Attività di Ricerca

Dal 1977 il prof. Centoducati Pasquale  ha affrontato studi su diverse specie d'interesse zootecnico (ovina. bovina, caprina, bufalina, ed equina, ecc) occupandosi dell'influenza dei fattori alimentari, genetici ad ambientali sulle caratteristiche quanti qualitative delle produzioni. La produzione scientifica del Prof. Centoducati lo vede tra gli autori di 130 pubblicazioni a stampa su riviste nazionali ed internazionali specializzate del settore.