Elenco programmi LM86 - I Anno - 2018/2019

 ESAME

DISCIPLINE

 CFU

 h

SEM.

 DOCENTI

VALUTAZIONE CHIMICO- FISICA DEGLI ALIMENTI Cod. 064008

- Chimica degli alimenti (CHIM/10)

6

60

I

Prof.ssa Corbo Filomena

- Valutazione fisica e sensoriale delle produzioni zootecniche (AGR/19)

4+1E

40+25

I

Prof. De Palo

MICROBIOLOGIA E PARASSITOLOGIA APPLICATE Cod. 064009

- Microbiologia applicata (VET/05)

5+1E

60+25

I

Prof.ssa Elia

- Parassiti, miceti ed infestanti degli alimenti (VET/06)

5+1E

60+25

I

Prof.ssa Cafarchia

Prof.ssa Latrofa

ZOONOSI A TRASMISSIONE ALIMENTARE ED EPIDEMIOLOGIA Cod. 064010

-Zoonosi a trasmissione alimentare ed epidemiologia (VET/05)

7+1E

84+25

II

Prof. Martella

Prof.ssa Cavalli

TOSSICOLOGIA DEI RESIDUI NEGLI ALIMENTI E FARMACOSORVEGLIANZA Cod. 064011

- Tossicologia dei residui negli alimenti e farmacosorveglianza (VET/07)

5+1E

60+25

II

Prof. Crescenzo

PRINCIPI DI DIETETICA E NUTRACEUTICA Cod. 064012

- Principi di dietetica (MED/49)

5

50

II

Prof.ssa Piccinin E.

- Nutraceutica, nutrigenomica e modelli alimentari (MED/09)

6

60

II

Prof.ssa Cariello M.