Sana alimentazione e rinascita delle coltivazioni italiane d'eccellenza ecosostenibili di piante aromatiche, fonti di oli essenziali. Il ruolo della canapa. Più qualità e meno veleni
Domenica 26 luglio 2015 dalle ore 10:30 presso l'Auditorium del Padiglione Italia si svolgerà la conferenza pubblica "Sana alimentazione e rinascita delle coltivazioni italiane d'eccellenza ecosostenibili di piante aromatiche, fonti di oli essenziali. Il ruolo della canapa. Più qualità e meno veleni"
Si parlerà non solo della tutela della biodiversità delle piante aromatiche e dei metodi di estrazione degli oli essenziali, ma anche delle potenzialità d'impiego di questi nella difesa dell'ambiente, nella prevenzione di patologie legate all'alimentazione, nella conservazione degli stessi alimenti, nella cura di patologie infettive dell'uomo e degli animali. Sarà dato spazio all'importante ruolo alimentare della canapa.
Per l'Università degli Studi di Bari Aldo Moro interverrà la prof.ssa Filomena CORBO che focalizzerà il proprio intervento sul tema "Coffee Science: when medicine is served at lunch”.