Diritto Agro-alimentare

Nome docente	Laura Costantino
Corso di laurea	Laurea Magistrale in Giurisprudenza
Anno accademico	2019/2020
Periodo di svolgimento	Secondo semestre
Crediti formativi universitari (CFU)	6 cfu
Settore scientifico disciplinare	IUS/03
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Propedeuticità

Istituzioni di diritto privato

Obiettivi del corso

Il corso di Diritto agroalimentare si propone di fornire le principali conoscenze relativealle fonti legislative internazionali, europee e nazionali del diritto agrario e alimentare, con particolare riferimento alla sicurezza alimentare, alle regole sull’informazione, alla valorizzazione della qualità del prodotto agro-alimentare, alle regole di filiera e alla disciplina delle imprese agricole. 

Programma

Il Corso di Diritto agroalimentare si articola secondo il seguente programma di studio:

- Disciplina degli alimenti tra diritto internazionale, diritto dell’UE e diritto interno
- La sicurezza alimentare
- Il principio di precauzione: rapporto tra scienza e diritto
- Il mercato dei prodotti agroalimentari: denominazione dei prodotti, segni distintivi, prodotti biologici
- Regole di informazione alimentare
- Regole di filiera e contratti
- Disciplina dell’impresa agricola
- Politica agricola europea
- Associazionismo e mercato

Testi Consigliati

• F. Albisinni, Strumentario di diritto alimentare europeo, terza edizione, 2018, Utet giuridica, capitoli 3, 8, 9, 11 e 14

I frequentanti studieranno solo dal materiale fornito durante le lezioni..