Colucci Annamaria
| Riassunto in italiano |
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| L'obiettivo del presente lavoro è stato di osservare come, il parametro "cellule somatiche" ed il "linear score" potessero variare in dipendenza a molteplici fattori quali l'ordine di parto (numero di lattazione), la stagione climatica, la razza e la previsione produttiva dell'intera lattazione. A tal fine sono stati raccolti tutti i dati riguardanti le bovine di razza frisona e bruna allevate sul territorio della provincia di Bari. I dati sono stati raccolti in collaborazione con l'associazione allevatori di Bari mediante portale SIALLEVA. Tutti i dati sono stati sottoposti ad analisi di varianza mediante software SAS. Le variabili indipendenti considerate sono state la razza, il numero di lattazione, la stagione, la produzione totale stimata e l'interazione binaria tra razza e stagione, razza e numero di lattazione, razza e la produzione totale stimata. Le variabili dipendenti considerate sono state la conta delle cellule somatiche ed il linear score. Si è osservato che i valori della conta delle cellule somatiche vengono influenzati da quasi tutti i parametri presi in esame, in particolare dalla stagione estiva che risulta causa del fenomeno "summer carry over" durante la stagione autunnale dove si riscontra un alto valore della conta cellulare nonostante la presenza di temperatura ed umidità non elevate; il numero di lattazione (ordine di parto) che vede aumentare il numero della conta delle cellule somatiche col progredire delle lattazioni, quantità totale di latte prodotta che influisce sulla conta cellulare in modo differente in base alle razze (nella razza Frisona la presenza delle cellule somatiche si presenta inversamente proporzionale rispetto all'aumento della produzione lattea, e nella razza Bruna in modo massivo quando la produzione risulta inferiore a 60 quintali o superiore a 140 quintali. Il fattore razza invece risulta essere non influente |
| Abstract in inglese |
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The aim of this study was to evaluate the influence of different parameters (parity, season, breed) on somatic cell count and linear scores in cows reared in the province of Bari in the year 2016. All data were collected in collaboration with Italian Breeder Association, by SIALLEVA system. All data were subjected to analysis of variance performed by SAS software. The fixed parameters that have been considered are: breed, parity, season, total estimated milk yield, and the binary interaction between breed and season, breed and parity, breed and total estimated milk yield. The investigated variables were the somatic cells count and the linear score. All considered parameters influenced both linear score and somatic cells count. In particular, we observed the “summer carry over” during the autumn (high somatic cells count because of the summer high temperature and humidity in spite of the low autumnal temperature); the lactation’s number (the somatic cells count increases in every next lactations), total milk quantity produced affects on the somatic cells count in different ways according with breeds (Frisona presents less number of somatic cells as more milk is been produced, Bruna presents an high somatic cells count when the milk production is equivalent of less than 60 quintals or more than 140 quintals). Breed turned out to be irrelevant |