Martucci Maria Giovanna
| Riassunto in italiano |
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| Salmonella enterica ser. Gallinarum e ser. Enteritidis sono tra i patogeni enterici più importanti del settore avicolo. S. Gallinarum causa perdite economiche legate a cali di deposizione e mortalità degli animali e S. Enteritidis, oltre a poter causare stati patologici nel pollame, è causa di tossinfezione nell'uomo. La profilassi nei confronti di queste infezioni negli allevamenti si basa sulle misure di biosicurezza e sul ricorso ai vaccini. Lo scopo di questa tesi è stato quello di valutare l'efficacia protettiva del vaccino per S. Gallinarum nei confronti dell'infezione da S. Enteritidis, considerando che tali batteri appartengono allo stesso sierogruppo D ed hanno in comune gli antigeni somatici 1,9,12. La prova è stata effettuata su 30 galline ovaiole suddivise in due gruppi da 15, il primo vaccinato con vaccino per S. Gallinarum ed il secondo con S. Enteritidis. I due gruppi sono stati sottoposti ad infezione per os con un ceppo di campo di S. Enteritidis. In entrami gruppi, alcune ovaiole hanno mostrato lieve sintomatologia enterica solo nelle prime 24 ore post-infezione mentre la ovodeposizione non ha mostrato ripercussioni negative. I test sierologici effettuati in ELISA su campioni prelevati prima dell'infezione, dopo 4, 7 ed 11 giorni post-infezione hanno mostrato un incremento di anticorpi in entrambi i gruppi. I dati ottenuti, per quanto preliminari, mostrano la possibilità di utilizzare il vaccino per S. Gallinarum anche per proteggere contro le infezioni da S. Enteritidis. |
| Abstract in inglese |
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Salmonella enterica ser. Gallinarum and ser. Enteritidis are among the most important pathogens of poultry feed farm. S. Gallinarum is responsible of symptoms and mortality in infected flocks. S. Enteritidis causes toxinfection in humans but it may cause disease in poultry also. Prophylaxis in the farms is based on biosecurity and vaccines. Considering the same serogroup D of belonging to and their common 1,9,12 antigens, the aim of this thesis has been to test the efficacy of S. Gallinarum vaccine for S. Enteritidis infection. Two groups of 15 layer hens were used. The first group was vaccinated using S. Gallinarum vaccine while the second one was vaccinated against S. Enteritidis. All birds have been infected per os using S. Enteritidis strain. Health and egg production have been monitoring after the infection. Furthermore, antibody levels were defined by Elisa serological test 4, 7 and 11 days after the infection. |