Vaglio Francesca

Riassunto in italiano
Nel presente lavoro di tesi è stata valutata la presenza di residui di Ossitetraciclina (OTC) in miele di nido proveniente da alveari affetti da Peste Americana e Peste Europea nello stadio iniziale. Tali alveari, valutati ispettivamente e selezionati dall'UO Apicoltura dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana (IZSLT), sono stati trattati, dal 20/03/2016 al 18/04/2016 in differenti Tempi sperimentali, con OTC (0,96g OTC/alveare) in combinazione con lo Shock Swarm Method. La ricerca dei residui di antibiotico è stata effettuata in HPLC-FLD prelevando, dagli alveari sottoposti a trattamento, porzioni di telaini da nido contenente miele non opercolato, dopo ciascun T sperimentale, osservando un tempo di sospensione di circa 20 giorni. I risultati dimostrano la presenza di residui di OTC solo nel 13,7 % dei campioni analizzati.
Abstract in inglese
In this study the presence of Oxytetracycline (OTC) residues in brood comb honey collected from hives affected by American and European Foulbrood in the initial infection has been evaluated. These hives, inspected by UO Apicoltura, part of the Experimental Zoo-prophylaxis Institute of Lazio and Tuscany, have been treated, in different experimental Times from 20/03/2016 to 18/04/2016, with OTC (0,96g OTC/hive) in combination with the Shock Swarm Method. The research of antibiotic residues has been performed by HPLC-FLD, collecting portions of brood combs containing uncapped honey, after each experimental T, and observing a 20-day withdrawal period. The results show the presence of 0TC residue in the 13,7% of analyzed samples.