Tecnologia e Patologia delle Specie Avicole, del Coniglio e della Selvaggina
Presentazione
Lo Specialista in Tecnologia e Patologia delle Specie Avicole, del Coniglio e della Selvaggina si forma con
l’acquisizione di conoscenze teoriche, scientifiche e professionali nell’ambito dell’allevamento avicolo intensivo, del
coniglio e delle specie selvatiche, ivi compresa l’ecopatologia e la gestione della fauna selvatica.
Ciò gli consente:
- nell’ambito della sanità animale, di conoscere in modo approfondito le malattie infettive e parassitarie nei loro
aspetti eziologici, epidemiologici e clinici, nonché le tecnopatie nei loro aspetti patogenetici con le loro ricadute
anche sulla produzione;
- nell’ambito dell’igiene degli allevamenti, di applicare le corrette misure manageriali, di biosicurezza e di profilassi
vaccinale per consentire agli animali allevati di esprimere al meglio le loro capacità produttive;
- nell’ambito dell’ispezione degli alimenti, di operare nella filiera produttiva per difendere la qualità della produzione
della carne e di uova operando le scelte di allevamento più opportune per garantire la sicurezza alimentare.