Laboratorio didattico e di ricerca LABFORSANU
Le esercitazioni di laboratorio del CdS in Scienze della nutrizione per la salute umana si svolgono nella struttura del Labo-Biotech, Via Fanelli 125 o presso i laboratori di ricerca dei singoli docenti nei rispettivi plessi.
Nel Labo-Biotech è inoltre disponibile un laboratorio didattico per la diagnostica nutrizionale, il “LABoratorio di FORmazione in Scienze della NUtrizione per la SAlute Umana - LAB.FOR.SA.NU”. Tale laboratorio è dedicato alla diagnostica del metabolismo, alla valutazione della composizione corporea e dello stato nutrizionale con strumentazioni ad hoc e postazione computer dotata di software per l'analisi dei diari alimentari e l'elaborazione di diete.