Merceologia

Propedeuticità

Non prevista

Obiettivi del corso

• Conoscenza e capacità di comprensione
• Conoscenza e capacità di comprensione applicate 
• Autonomia di giudizio  
• Abilità comunicative  
• Capacità di apprendere

 Programma

Le lezioni riguarderanno i sistemi merceologici primari e quelli strategici per il sistema economico locale:

-       Lo scenario degli eventi della biosfera e della tecnosfera.

-       Il problema delle fonti di energia: natura e caratteri dell'energia; unità di misura; i combustibili fossili: carbone, petrolio e suoi derivati, combustibili gassosi, energia elettrica, energia nucleare e fonti di energia rinnovabili.

-       Usi e fabbisogni di energia; Energia e ambiente; Analisi e contabilità ambientale.

-       Merci e metalli: l’industria siderurgica - ferro e acciaio;

-       Le merci prodotte dall'industria chimica: i prodotti inorganici di base e i fertilizzanti, l'industria petrolchimica, le risorse rinnovabili.

-       Il problema alimentare. I cereali e loro derivati.

-       Il problema dell’acqua.

-       La produzione del vino e degli oli vegetali

Testi Consigliati

• Ciraolo L., M. Giaccio, A. Morgante e V. Riganti, Merceologia, Bologna, Monduzzi editore, 1998.

•  G. Nebbia, "Lezioni di merceologia", 1995, Laterza, Bari.
•  P. Renzulli: “Appunti dalle lezioni”, 2020.