Elenco docenti - CLM STAL 2019-2020
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Allegretta Ignazio | Chimica ambientale Bianchi Biagio | Fisica tecnica per i processi alimentari Calasso Maria | Metodologie microbiologiche avanzate Caponio Francesco | Sviluppi tecnologici di filiera Carlucci Domenico | Politiche per la qualità e l'innovazione nelle filiere alimentari Casieri Arturo | Economia e gestione dell'impresa alimentare Crecchio Carmine | Metodologie biochimiche per la qualità degli alimenti De Angelis Maria | Microbiologia degli alimenti De Gennaro Bernardo Corrado | Marketing dei prodotti alimentari Filannino Pasquale | Selezione degli starter e microbiologia predittiva Gambacorta Giuseppe | Analisi sensoriale e strumentale degli alimenti Paradiso Vito Michele | Chimica degli alimenti Pasqualone Antonella | Tecnologia dei cereali e marchi di qualità Ranieri Marianna | Nutrizione applicata Simeone Rosanna | Metodologie genetico-molecolari Summo Carmine | Tecnologia delle conserve alimentari