Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2022. L’alimentazione pugliese, tra ortaggi e tradizioni

Domenica 16 ottobre si celebra l’edizione 2022 della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, ricorrenza istituita dai Paesi membri della FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) nel novembre del 1979 ed oggi celebrata da più di 150 nazioni nel mondo.
Per tale occasione, centinaia di eventi e attività divulgative riuniranno governi, aziende, organizzazioni della società civile, media, pubblico in generale e giovani per promuovere consapevolezza e azione a livello mondiale per tutti coloro che soffrono la fame e per la necessità di garantire un’alimentazione corretta per tutti.
In vista di tale importante ricorrenza, il Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti (Di.S.S.P.A.) dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, in collaborazione con la Regione Puglia Sezione Competitività delle Filiere Agroalimentari e l’I.I.S.S. “Luigi dell’Erba” di Castellana Grotte (BA), organizza il seminario “L’alimentazione pugliese, tra ortaggi e tradizioni”, volto a sensibilizzare i più giovani ai temi dell’alimentazione, dell’agrobiodiversità e della sostenibilità ambientale.
Nel corso dell’evento sarà presentato il nuovo libro “10 prodotti per te – ortaggi della tradizione pugliese” (autori Massimiliano Renna e Pietro Santamaria), realizzato con il contributo della Regione Puglia Dipartimento Agricoltura Sviluppo Rurale ed Ambientale (D.G.R. 1396/2020 - "Programma di promozione dei prodotti agroalimentari pugliesi di qualità ed Educazione Alimentare Annualità 2020/2021 - Regione Puglia") e dedicato a dieci ortaggi pugliesi inseriti nell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT). All’interno dell’e-book, di questi ortaggi sono descritte le caratteristiche principali, la tecnica colturale, le tradizioni, gli usi, le abitudini, i dialetti e le ricorrenze delle comunità pugliesi che li hanno sviluppati e continuano a coltivarli.
L’evento si svolgerà mercoledì 12 ottobre 2022, dalle ore 10:00 alle ore 11:00, presso l’Aula Magna dell’I.I.S.S. “Luigi dell’Erba” di Castellana Grotte e potrà essere seguito SOLO online in diretta streaming sulla pagina Facebook del progetto BiodiverSO.