Elenco docenti - CLM STAL 2020-2021
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Allegretta Ignazio | Chimica ambientale Bianchi Biagio | Applicazione di macchine e impianti nei processi alimentari Calasso Maria | Metodologie microbiologiche avanzate Caponio Francesco | Sviluppi tecnologici di filiera Carlucci Domenico | Economia e gestione dell'impresa alimentare Casieri Arturo | Economia della qualità e dell'innovazione nei sistemi produttivi alimentari Crecchio Carmine | Metodologie biochimiche per la qualità degli alimenti De Angelis Maria | Microbiologia degli alimenti De Gennaro Bernardo Corrado | Marketing dei prodotti alimentari Filannino Pasquale | Selezione degli starter e microbiologia predittiva Gambacorta Giuseppe | Analisi sensoriale e consumer science Laviosa Sara | Lingua inglese Montemurro Cinzia | Metodologie genetico-molecolari Pasqualone Antonella | Tecnologia dei cereali Ranieri Marianna | Nutrizione applicata Simeone Rosanna | Metodologie genetico-molecolari Summo Carmine | Tecnologia delle conserve alimentari | Tecnologie di packaging e shelf-life