Elenco docenti - CL STAL 2018-2019
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Balducci Maria Teresa | Nutrizione ed educazione alimentare Bianchi Biagio | Macchine ed impianti per la trasformazione Caponio Francesco | Operazioni unitarie delle tecnologie alimentari | Tecnologia olearia Cazzato Eugenio | Produzioni erbacee e qualità delle materie prime Crecchio Carmine | Biochimica degli alimenti Damiani Paolo | Fisica D'Addosio Viviana | Principi di statistica De Boni Annalisa | Principi di economia della produzione De Meo Emilio | Economia e politiche del sistema agroalimentare Di Franco Alessandra Rosaria | Biologia delle piante alimentari Faccia Michele | Tecnologia lattiero-casearia Gambacorta Giuseppe | Enologia e chimica enologica Ippolito Antonio | Alterazioni da agenti microrganici ed abiotici L’Abbate Samuela | Matematica Loffredo Elisabetta | Chimica analitica e strumentale con laboratorio Minervini Fabio | Biologia dei microrganismi | Salubrità degli alimenti Palasciano Marino | Produzioni arboree e qualità delle materie prime Paradiso Vito Michele | Packaging Pasqualone Antonella | Certificazioni di qualità e sicurezza alimentare Pizzigallo Maria | Elementi di chimica | Principi di biochimica Porcelli Francesco | Alterazioni da agenti animali Ragni Marco | Produzioni animali e qualità delle materie prime Rizzello Carlo Giuseppe | Biotecnologia degli alimenti | Microbiologia di alimenti fermentati Simeone Rosanna | Principi di genetica Summo Carmine | Analisi degli alimenti Tamborrino Antonia | Macchine ed impianti per la conservazione Tarasco Eustachio | Zoologia