Le parole del cibo

Il 22 e 23 maggio 2025, Bari ospita la nuova edizione della rassegna Le parole del cibo, organizzata da Terra! in collaborazione con il Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti dell’Università degli Studi di Bari e la Regione Puglia, nell’ambito della Settimana della Biodiversità Pugliese, giunta alla sua ottava edizione.

La due giorni de Le parole del cibo sarà ospitata a Palazzo di Città di Bari.

L’obiettivo è  promuovere i temi della biodiversità agricola, della sostenibilità alimentare e della lotta alla crisi climatica, avvicinando anche i non addetti ai lavori al mondo dell’agricoltura sostenibile nonché all' importanza del valore politico del cibo.

L'evento vedrà la partecipazione di importanti ospiti come l’antropologo Vito Teti, il giornalista Ferdinando Cotugno, la scrittrice Flavia Giordano, l’esperto di filiere agroalimentari Fabio Ciconte, la sindaca di Melpignano Valentina Avantaggiato, Fridays for Future e Scomodo Bari.