Il Corso di Laurea in Scienze Animali è un corso triennale, ad accesso non programmato e con obbligo di frequenza, che prevede cicli di lezioni semestrali teoriche da tenersi in aula e attività pratiche da svolgere presso i laboratori e le strutture del Campus di Medicina Veterinaria e presso aziende zootecniche, allevamenti, industrie agroalimentari, aziende faunistiche, enti pubblici, laboratori di analisi veterinarie, cliniche veterinarie. Per il conseguimento del titolo di studio è previsto anche un tirocinio pratico da svolgere presso le strutture didattiche del Campus o presso strutture pubbliche e/o private convenzionate. Il Corso si propone di preparare figure professionali in grado di operare nelle aziende agrozootecniche, negli allevamenti e nelle strutture cliniche degli animali da compagnia e da lavoro e nelle aziende faunistiche, con finalità di recupero della fauna selvatica. Infine, il corso mira a formare tecnici dei laboratori veterinari in grado di operare nell’ambito della diagnosi e profilassi delle malattie infettive e del controllo dei mangimi per animali e dei prodotti di origine animale.