Food Science Source

Autorevole banca dati in materia di alimentazione, agricoltura e discipline correlate.

SIBA accesso da UniBA

SIBA accesso da Shibboleth 

Modalità di accesso:

dalla rete telematica di Ateneo.

Ambito disciplinare:

Scienze e tecnologie alimentari.

Descrizione:

Offre il testo integrale di circa 1.000 riviste, di centinaia di monografie e di ulteriori contenuti rivenienti da migliaia di fonti informative specializzate.
L’elenco completo dei periodici inclusi è disponibile al seguente link: https://www.ebscohost.com/titleLists/fsr-coverage.xls.

Editore:

EBSCO

Contenuti:

Informazioni bibliografiche e full text.

Discipline:

Scienze Agroalimentari, Scienze dell’Alimentazione, Scienze e Tecnologie alimentari, Sicurezza alimentare, Scienze degli Alimenti e Nutrizione umana, Nutrizione degli animali, Packaging.

Copertura:

differenziata.